mercoledì 15 maggio 2013

Pancakes salati ai fiori di salvia


Buonissimi anche con afettati e gorgonzola.

INGREDIENTI :

200 g farina
200 ml latte
1 uovo
1 bustina lievito per torte salate
50 g burro fuso
sale,pepe q.b
fiori di salvia

per guarnire
formaggio fuso a piacere
crema brie, camembert
panna acida


Scelgo i fiori di salvia più belli .

Preparo una pastella con tutti gli ingredienti, aggiungendo per ultimo il lievito...

Unisco i fiori...

Lascio riposare 5 min. il composto e faccio cuocere nella padella per crepès unta con poco burro.


Faccio collare sopra del formaggio , anche una spolverata di parmigiano se volete...

4 commenti:

  1. Pancakes salati e profumati... un connubio tutto nuovo per me, ma di sicuro successo!!!
    Complimenti e buona serata,
    Lory

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono venuti un incanto! Grazie per i molto graditi complimenti e buona serata!

      Elimina
  2. Invitanti!!!! Mi piacciono molto i pancakes, ma mi faccio sempre nella versione dolce! Proverò....

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Vedrai che rimarrai stupita...Davvero buoni!

      Elimina