Home made - Cioccolatini fondenti con ripieno di pistacchio e amarene

Anna-sapori e sorrisi

INGREDIENTI :

300 g cioccolato fondente Peyrano
150 g cioccolato bianco di copertura Peyrano
2 cucchiai topping al pistacchio Fabbri
Amarene in sciroppo Toschi
Stampini per cioccolatini Tescoma

Fondo il cioccolato fondente ...

...e riempo i stampini .Dopodiché gli rovescio sul piano di lavoro per far collare l'eccesso di cioccolato.
I stampini devono essere ricoperti di un strato molto sottile.

Metto nel frigo per almeno un ora.
Passato il tempo, sciolgo il cioccolato bianco che e lo faccio amalgamare bene con qualche cucchiaio di topping al pistacchio.

Metto per ogni cioccolatino mezzo cucchiaino di miscuglio cioccolato bianco/pistacchio.

Al centro di ogni uno dispongo un pezzettino di amarena.

In frigo per un altra ora e finisco con un ultimo strato di fondente per sigillare tutto.

Lascio rassodare in frigo ed ecco, le mie meraviglie!