INGREDIENTI:
1 confezione pasta frolla
per la confettura
250 g fragole
150 g zucchero
vaniglia/ limone
Riduco a pezzettini le fragole e faccio cuocere con lo zucchero finchè si ammorbidiscono senza disfarsi ,pero.
Ungo di burro e infarino i stampini per le crostatine poi rivesto con la pasta frolla.
Riempo con la mia confettura di fragole (ho provato mettere meno possibile liquido e più polpa!)
Con l'aiuto di uno stampino a forma di cuore faccio dei ritagli con quale decoro la superficie delle crostatine.
Do una spolverata di zucchero di canna e inforno a 180° per 30 min.
Faccio raffreddare e spolvero di zucchero a velo
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