mercoledì 12 dicembre 2012

Baci di dama con nocciole piemontesi

Anna-sapori e sorrisi

La ricetta più semplice del mondo, per avere delle squisite prelibatezze in poco tempo!
Le nocciole si possono benissimo sostituire con le mandorle.

INGREDIENTI :


150 g farina
150 g farina di nocciole piemontesi, precedentemente tostate
150 g burro Fior di Panna In.Al.Pi
130 g zucchero di canna Swaziland BronSugar
150 cioccolato fondente Peyrano
Scorza grattugiata di una arancia
Vaniglia


Mescolo le farine insieme allo zucchero, buccia di arancia e vaniglia.
Proseguo con il burro morbido a tocchetti.


Faccio amalgamare bene tutti gli ingredienti, formo un panetto e metto al fresco per almeno 1/2 h.
Con le mani formo delle palline , che appoggio sulla carta forno ben distanziate fra di loro.
Inforno a 160° per 20-30 min, finché la base sarà ben dorata. Faccio raffreddare bene i biscotti nel frattempo sciolto a bagnomaria il cioccolato fondente.
Dopo aver sciolto e temperato il cioccolato, con aiuto di un cucchiaino metto il fondente sulla base di un biscotto coprendo poi con un secondo e cosi via...

Se lo gradite, ci sta anche una abbondante spolverata di cacao amaro o zuccherato , a piacere.



2 commenti:

  1. Sul mio blog c'è qualcosa per te!! :)

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  2. sono lunghi da fare ma di sicuro ricompensano poi.buonissimi!

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