Confettura di more

Girando per le strade di campagna , in Romania, incontri gente del posto che vende more,frutti di bosco o lamponi.
Percio' non mi sono fatta sfuggire l'occasione di comprare un secchio di 4 kg di more al prezzo di solo 10 euro.
Appena arrivo in casa,mi metto a fare la mia confettura.

INGREDIENTI:


4 kg more
1kg zucchero
2 bustine Fruttapec

Mescolo le bustine di Frutapec con lo zucchero e aggiungo alle more.

Faccio cuocere per 15 min.

Travaso la confettura bollente in barattoli e sterilizzo.

Ho messo poca pectina perché non voglio una confettura soda ma più morbida.