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INGREDIENTI:
250 g farina
250 g zucchero
250 g burro fuso
4 uova
150 g ciliegie snocciolate
1 bustina di lievito per dolci
vaniglia
maraschino
Prima di iniziare la preparazione dei muffin metto le ciliegie a bagno con il maraschino.
Riduco a crema le uova con lo zucchero e vaniglia.
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Unisco il burro fuso alternando con la farina setacciata insieme al lievito.
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Metto uno strato di composto sul fondo dello stampino e sistemo dentro delle ciliegie , ben sgocciolate.
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Copro con il resto del composto e inforno a 170° per 20 min. Prova stecchino.
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Una spolverata di zucchero a velo e un ciuffo di panna montata ed e pronto ad essere divorato!
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