FOCCACIA CON CIPOLLE DI TROPHEA

INGREDIENTI:

500 g pasta per focaccia ( ricetta qui )
6-7 cipolle di trophea grandi
Olio extra oliva
Sale, pepe

Taglio la cipolla e la faccio cuocere a fuoco basso finché diventa traslucida.Sale e pepe.

Fodero con la carta forno una teglia per la pizza e stendo la pasta per foccacia con la punta delle dita.

Cospargo la superficie della foccacia con le cipolle rosse, ben scolate.

Faccio cuocere a 200° per 10 -15 min, verificando sempre che non bruci sotto.