Un tocco molecolare nelle mie ricette

Sfera di succo di limone

Caviale di Blue Curacao

Caviale alla fragola

Caviale di aceto balsamico

Caviale all'arancia

Caviale alla menta

Sfere di yogurt

Sfere di salsa caramello

Caviale di crema di patate

Caviale agrodolce di peperoni

Sfere  cocktail

Olio e.v.o incapsulato nel isomalto

Sfera di passito e fiore edule