Bocconcini di manzo in pangrattato e vino bianco

INGREDIENTI:

2 fettine magre di manzo
1 foglia loro
Olio e.v.o Dante
Sale,pepe
1/2 bicchierino vino bianco
Pangrattato
1 spicchio aglio

Taglio la carne a striscie, poi a quadratti piccoli.Passo in pangrattato.

In una padella metto olio, lo spicchio di aglio e la foglia di alloro.
Faccio profumare bene l'olio e aggiungo la carne.

Faccio rosolare per un paio di minuti, con copercchio.

Sale e pepe.Sfumo con vino bianco.

Ancora un minuto di cottura poi spengo.
Da accompagnare con patate lesse condite con yogurt greco.