Verdure con pollo alla soia e riso basmati

Tovaglietta GREENGATE

INGREDIENTI :

1 petto di pollo piccolo
2 zucchine
2 carote
1 cipolla rossa fresca
1 peperone
Salsa di soia
200 g riso basmati
Olio e.v.o Dante
Sale,pepe


Metto poco olio nel wok e facio rosolare la cipolla tagliata a rondelle.
Taglio a " spaghettino'' le altre verdure con apposito attrezzo.

Taglio a striscioline il petto di pollo.Sale e pepe.

Nel frattempo, metto a cuocere il riso nel acqua salata.
Faccio ammorbidire bene le verdure e insaporire bene la carne.
Aggiungo la salsa di soia.

Scolo il riso e lo salto in padella insieme alle verdure e il pollo.