Cosi semplice di preparare e cosi buono che ti viene voglia di assagiarlo tutti giorni...
Buono con la pasta, ma anche con il riso o dentro il minestrone! Si possono inventare moltissimi piatti e abbinamenti con il pesto, che in casa mia finisce nelle piu strane ricette sia di carne che di pesce.
INGREDIENTI:
1 mazzo di basilico
1 spicchio di aglio piccolo
1 manciatina pinoli
sale q.b
Parmigiano grattugiato
Olio e.v.o Dante
Metto i pinoli, lo spicchio di aglio e il sale dentro il frullatore aggiungo l'olio e frullo.
Aggiungo il basilico lavato e asciugato.
Un profumatissimo pesto che finirà in una stupenda lasagna...
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