Cipolline Borettane in Agrodolce

INGREDIENTI :

1 kg cipolline borettane
100 ml acqua
2 cucchiai miele ( o zucchero)
4 cucchiai aceto di vino bianco
2-3 cucchiai olio di oliva
Sale


Sbuccio e lavo bene le cipolline.
Metto olio in padella e faccio rosolare per un paio di minuti.



In una tazza metto insieme l'aceto, acqua e il miele o zucchero. Appena finito di rosolare le cipolline aggiungo il miscuglio di liquidi.



Porto a ebollizione poi abbasso il fuoco e faccio cuocere per 10 -15 min. Devono essere morbide ma non sfaldate.



Da servire calde .Si conservano in frigo coperte con la pellicola, per un paio di giorni.