PANE ARABO

Sono proprio quelle che si usano per fare il kebab.Farcite con carne tagliuzzata, insalata e salse e ottima.
Riscaldata in microonde , sembra appena sfornata.

INGREDIENTI:

180 g farina di farro
100 g semola rimacinata
70 g farina 00
210 ml acqua tiepida
Una bustina lievito secco
5 g zucchero
5 g sale
2 cucchiai olio

Con la m.d.p. prima ingredienti liquidi poi quelli secchi. Programma 8 , impasto

Dividiamo l'impasto in 6.

Con le ditta allarghiamo la pallina di impasto , facendo uscire un pochino del aria che c'è dentro.Facciamo riposare al caldo per 15 min.
Informiamo a 200* per 15 min .A metà cottura giriamo la teglia.