Tranci di salmone al sesamo

INGREDIENTI:

2 tranci di salmone fresco
Fiocchi di sale al limone FALKSALT
Sesamo bianco
Olio e.v.o Dante,pepe
Condimento a base di erbe aromatiche per carne e pesce ai ferri

Passo i tranci nel olio poi nel sesamo.
Cospargo di condimento alle erbe. Prendo una padella , la faccio riscaldare bene e sistemo dentro i tranci di salmone.

Bastano pochi minuti, per avere il salmone pronto in giusta cottura.
A cottura ultimata, cospargo di fiocchi di sale al limone.
Per un sapore più esotico, al posto dei soliti spicchi di limone porto in tavola il lime.
Da servire accompagnato da una leggera insalatina e una punta di maionese light.